蔬菜采摘下來之后，為了能夠便于保存和運(yùn)輸，很多商家會(huì)購(gòu)買以及配備專門的保鮮冷庫(kù)。但是不同的蔬菜在冷庫(kù)中設(shè)置的溫度是不同的，保存的時(shí)間也不同。咱們**就一起來看看蔬菜保鮮西安冷庫(kù)能保多長(zhǎng)時(shí)間。

1、黃瓜

黃瓜是一種非常好吃且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜，但是在常溫下放1~2天就干，皺皮，所以把它放入冷庫(kù)保鮮效果**。冷庫(kù)的溫度設(shè)置在12~13度左右，濕度按照80%-90%進(jìn)行控制，一般來說可以儲(chǔ)存一個(gè)月。

2、香菜

香菜新鮮時(shí)碧綠鮮嫩，但是只要放上**，立馬就會(huì)變得干癟，所以必須把香菜放入冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行冷鮮保存。冷庫(kù)當(dāng)中的溫度設(shè)置在0度~-1度。而且在放入冷庫(kù)之前先要預(yù)冷一下，可以設(shè)置在0度左右，預(yù)冷結(jié)束之后再將香菜放進(jìn)去去冷藏保存。同時(shí)在冷凍保存的時(shí)候也要注意。香菜一定要連根保存，這樣的話保存時(shí)間才能久一些，只要保存方法好，可以放上120天。

3、白菜

大白菜雖然在常溫下保存時(shí)間稍久一些，但是畢竟它是普通的蔬菜，所以放置在戶外也就一周左右，就會(huì)霉變，因此需要將大白菜放入到冷庫(kù)保鮮。冷庫(kù)的溫度設(shè)置在0~2度左右就可以了。這時(shí)候**用專門的保鮮框裝白菜，讓大白菜之間有足夠的透氣，這樣的話可以延長(zhǎng)它的保存時(shí)間， 放置3~5個(gè)月都不容易變化。

4、蒜苔

蒜苔也是非常容易在常溫下干癟的一種蔬菜，所以將蒜苔放入到冷庫(kù)當(dāng)中保鮮的話，它的溫度應(yīng)該設(shè)置在0~3度左右，但是需要先預(yù)冷一下，預(yù)冷的溫度在0度左右，這樣的話它可以保存八個(gè)月。

所以不同的溫度，不同的濕度，不同的蔬菜，保存的時(shí)間也是不一樣的。因此大家雖然配備了蔬菜冷庫(kù)，但是一定要了解各個(gè)蔬菜儲(chǔ)存時(shí)候需要調(diào)制的溫度，否則的話極易出現(xiàn)把蔬菜給凍壞凍傷的情況，所以小伙伴應(yīng)該多了解這方面的知識(shí)，這樣才能好好儲(chǔ)存蔬菜。以上就是本期西安冷庫(kù)廠家小編帶給大家的所有咨詢了，希望對(duì)大家有所幫助。